对于很多MM来说,冬季减肥可能是最应该做的事情,因为在这个季节MM们都会大吃大喝以补充热量,所以体重自然会增加的。下面绿色瘦身中心小编为大家介绍4款冬季健康减肥食谱,一起来看看吧。1 \8 i2 M8 }$ H- f# Q& ?
冬季健康减肥食谱 享受美食
+ m3 A7 B( D9 c, Q$ c. x& l% ^9 b; }
一、萝卜鲫鱼汤
8 [5 C1 p1 C& ?, B/ l W( X$ _
. m9 E7 X1 @( Z1 {( W. {& ~材料:鲫鱼,白萝卜,姜,盐( a+ i7 u V1 c! M4 b6 j. O
& |1 ^, t( k6 y4 ?# A# v2 u做法:
L M8 U3 @6 `/ i6 v/ S5 B- n, Y @& B$ [4 ]6 E! g* r0 ~* O+ [9 s3 L( P
1、姜切丝,白萝卜去皮切丝,鲫鱼去锶去内脏,去黑膜彻底清洗干净,表面擦干水份备用。
~4 j1 J) s& Y- k* B, o
0 T! u6 {9 g2 h4 N$ Q$ q2、热锅下油,油热后,下鲫鱼煎至两面金黄。(煎鱼不破的法子,请移步这儿:煎鱼不破皮的五个妙招)
" ^: s) r N, d0 L9 L& A& u# `! V7 }* s( h) q3 d3 m
3、下姜丝煸香后倒入没过鲫鱼的开水,大火煮20分钟后转中火煮至汤汁浓白。
) A( |8 a/ Z1 z5 ]+ F9 ~' g+ P) R$ h5 q/ A- p+ O
4、加入萝卜丝,煮软后加盐调味,起锅撒少许香菜末即可。
- P, T' f V! j: Z: i# t7 v, S! {. ^0 X3 |' U q
二、马铃薯盅
+ ~& H$ I/ Z5 a7 l2 g5 E4 n8 U; b5 t$ U& L: k [/ m+ u
材料: 马铃薯1个,起士片2片,培根1条,奶油1小块,盐少许,胡椒粉少许,草莓1颗0 h8 ]5 L. J, h7 h
/ R3 ~* Y3 I& i+ v9 c做法:
' e; A* p. `/ F! {- c# B! t
# H/ D8 F- t+ o) \0 P7 I1、将马铃薯蒸熟,搅成泥状,用筛网筛过备用。
# ?' F0 G9 s5 `, S5 | q4 J) |& @- x7 Q( o& Z
2、培根烤香后切末备用。
7 v1 ]4 m- ^3 ~/ [7 N" T4 |: p9 h: L" {9 L- V
3、将马铃薯泥、培根末、奶油、与胡椒粉拌匀,装入小杯内成型,再倒扣至盘中。7 v4 q4 |" v& m# G( f1 D: d4 K( s
7 N+ Q) A; h* R- S# ]6 m4 o4、起士片切成细条,编成网状,披在马铃薯上,放入200℃烤箱烤约1分钟,熟热之后取出,放上草莓装饰即可。
4 ]8 B5 i7 X3 L/ ]# m7 U- O' g0 b3 |5 d1 S0 F4 \2 ]
三、瑶柱扒娃娃菜( {+ P# t5 ?2 s
- _: c3 L6 D( j$ q2 G! n% j0 n
材料:娃娃菜1棵,干贝3粒,火腿2片
% f _- G6 I! h9 r
9 J; o$ Q! Q! g4 d. k做法: |% p1 f0 I( T6 P+ f' e( i* V
2 Z3 }9 D. t% {+ c/ u7 p1、娃娃菜洗净后剖开几瓣,排放到一个大盘子上,上面铺瑶柱和火腿片。
( K# \" g8 _) f7 T: k7 Z5 ^7 E+ G% v3 Z. ^
2、锅烧热水后,上锅蒸20分钟左右,如果想更绵口一点也可以再蒸多几分钟取出蒸好的菜。8 x, Q5 b8 q. @, B
; g) ?7 r8 o9 R( h4 `3、用手把瑶柱和火腿撕成丝,再把菜盘子里的汤汁轻轻蓖到碗里(小心烫手)& E. [- G; @ z7 J% N p
8 s! Y! a. X; V& Y0 I0 u7 _* }4 w4、把这碗瑶柱丝连汤汁放锅中小火煮开(如果汤汁太少可略加点水),加一点点植物油与此同时,另用碗放入一茶匙生抽、一点糖、一茶匙淀粉,加1/3碗左右的水,搅成欠汁待锅里的瑶柱汤煮开后,把欠汁倒入,用锅铲轻轻地翻,使之略变稠,成透明的“欠”
9 q8 g# F" z) |0 j# `! K! u4 A; f# N0 ?" z( ^; ^' @8 d
5、将煮好的欠汁浇到之前蒸熟的娃娃菜上即可。
8 [7 [# k7 L) v* j% x( x( k+ k# d, t% F" p
娃娃菜富含钾元素,能调节代谢,帮助下身减肥和消除水肿,还还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。' r: D( h Q! U, x! m
) W' m5 R3 y& ~! K四、紫甘蓝炒虾皮
( u7 u! c) R; q' Q$ Q: t6 ?# e$ g! u8 |, y
主料:紫甘蓝300克、虾皮50克
$ ^; J; m( h9 m5 u6 D
5 E! d9 o( e* w- F c. z# O做法:" A7 G. c, t; K4 u; F
0 k1 ?, K2 h4 n3 N: A6 r' o h/ }
1、将紫甘蓝洗净,切成均匀的细条,沥干水;# D6 W7 [. h6 ]/ {: O6 r0 S% e5 |
# I+ T& ]+ _9 E) m; B! A$ {2、将虾皮洗净,沥干水待用;4 R6 q1 o1 ~5 D* a3 A" C
; W- `$ n' t c- B, L O' {3、锅中下油,放入蒜片,中火爆香;& ^. @0 c; D% U' g8 J$ i8 @! E
9 J, Z* n& ^/ w4、转大火,将紫甘蓝倒入锅中,火速翻炒,因甘蓝可生食,所以不用炒至烂熟;" s! e: c' q( I. `& i7 D- F* x9 e
% H/ H! A. |2 O! y: g! a$ X5、放入虾皮,翻炒几下,加入盐、糖,炒匀即可起锅。
7 k+ g% m* K4 }& o! r% G
- a. k. V& O D$ E7 Z2 d |