对于很多MM来说,冬季减肥可能是最应该做的事情,因为在这个季节MM们都会大吃大喝以补充热量,所以体重自然会增加的。下面绿色瘦身中心小编为大家介绍4款冬季健康减肥食谱,一起来看看吧。' B' y: I- L" \! W
冬季健康减肥食谱 享受美食
& D# j% n0 u# f& P5 x" T7 _. H( |- A, A' p4 j! [% U# H
一、萝卜鲫鱼汤
" @3 h: J- w+ D) U+ w$ C: H; _; @" Z
& T$ U/ |0 t. _$ ]( m材料:鲫鱼,白萝卜,姜,盐$ W4 A( o; A& D( a
5 L! u9 Z1 G; ]2 \' i+ E& x) m9 ~) Z: a做法:' H/ r* N' a+ R* v
3 d: Y) x2 O) I8 Y1、姜切丝,白萝卜去皮切丝,鲫鱼去锶去内脏,去黑膜彻底清洗干净,表面擦干水份备用。; o: {( j3 e8 d9 I$ o
6 ]$ F+ k2 y9 A J q
2、热锅下油,油热后,下鲫鱼煎至两面金黄。(煎鱼不破的法子,请移步这儿:煎鱼不破皮的五个妙招)* K9 t2 ~2 k' M4 u4 A( r: u+ i
+ G, l! e& T8 ~, v
3、下姜丝煸香后倒入没过鲫鱼的开水,大火煮20分钟后转中火煮至汤汁浓白。! Q/ M6 E9 [9 o7 L5 G
8 I M& M7 |- P8 K3 r" A% Q4、加入萝卜丝,煮软后加盐调味,起锅撒少许香菜末即可。1 I+ b7 P* b+ d1 i3 v
2 N# T8 v; ?" a# r [二、马铃薯盅
9 [) |' S3 A4 K/ N' n# Q: F8 Q% ~6 Q6 W7 B
材料: 马铃薯1个,起士片2片,培根1条,奶油1小块,盐少许,胡椒粉少许,草莓1颗/ J! p& S% y* B* H' W, @0 t: ]& V
@: [/ Z* v, D" S# |9 B
做法:: w+ a; g: E% N \8 O* L9 A6 ]
% j' H9 o( X, g8 o( d) Q1、将马铃薯蒸熟,搅成泥状,用筛网筛过备用。8 l9 P$ C0 H3 Z! |* k
; W* K7 \. C, y; V2 @' M0 o2、培根烤香后切末备用。
7 J' o# M0 A0 R5 W8 d
; l! y Z4 a8 e3 X8 I0 H3 D3、将马铃薯泥、培根末、奶油、与胡椒粉拌匀,装入小杯内成型,再倒扣至盘中。
, E N. l- \; G1 _3 B+ X1 X4 t
' g9 C+ l( B u0 q7 J( K1 B# k4、起士片切成细条,编成网状,披在马铃薯上,放入200℃烤箱烤约1分钟,熟热之后取出,放上草莓装饰即可。
( w! y7 s" O) m) Z* s: I9 D2 Y _8 D2 h+ W: x+ S
三、瑶柱扒娃娃菜
2 R G$ L; K" U4 Y |( F; a4 L- x8 R% `8 o( o% ?, ^
材料:娃娃菜1棵,干贝3粒,火腿2片
. B6 r, Z0 i0 m3 ]2 S2 c! b# w* O+ N9 P* \! P; `5 N% `* z
做法:
/ U; E3 [, \. V& E6 ]% F7 N9 n m+ N! e
1、娃娃菜洗净后剖开几瓣,排放到一个大盘子上,上面铺瑶柱和火腿片。
- h" v& X$ T. a0 D/ c& Q" G9 U) T; Q1 h+ b( i2 N' C" k% O: J/ e4 l
2、锅烧热水后,上锅蒸20分钟左右,如果想更绵口一点也可以再蒸多几分钟取出蒸好的菜。
6 q. X6 ^! `1 Z* _- n: {! u# t& W. r+ A/ `* w4 l0 d `% @
3、用手把瑶柱和火腿撕成丝,再把菜盘子里的汤汁轻轻蓖到碗里(小心烫手)
) ^. ^7 ]7 p0 E. e' j
+ L: R, v) j {4、把这碗瑶柱丝连汤汁放锅中小火煮开(如果汤汁太少可略加点水),加一点点植物油与此同时,另用碗放入一茶匙生抽、一点糖、一茶匙淀粉,加1/3碗左右的水,搅成欠汁待锅里的瑶柱汤煮开后,把欠汁倒入,用锅铲轻轻地翻,使之略变稠,成透明的“欠”3 _: d6 B4 K4 l+ b. m0 ^5 [
6 q+ d3 n1 l$ c4 L- M' X1 x5、将煮好的欠汁浇到之前蒸熟的娃娃菜上即可。
2 O. h( x6 [; l, l ]# Y$ V1 p6 }; K9 ]5 n" E5 q
娃娃菜富含钾元素,能调节代谢,帮助下身减肥和消除水肿,还还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。3 y; j6 z: C6 k, b
, ~% j0 C+ n7 d( C: P6 q
四、紫甘蓝炒虾皮
# g8 y8 B3 Q4 G$ a1 e5 A$ j+ x* K+ S# [* `- _0 T2 C( E }
主料:紫甘蓝300克、虾皮50克0 X' E! `8 k% l5 b: _
9 D- G9 C4 q; u7 c# }0 X
做法:
. z1 h i% \1 D$ o8 P8 m9 @* L5 k, u# d }# e
1、将紫甘蓝洗净,切成均匀的细条,沥干水;* ^- ~' ]! D- n, v$ D
! q2 T! p3 _ j1 e3 K" X% j9 l2、将虾皮洗净,沥干水待用;" Y# {1 V' O# }: c- @0 D
3 v6 ^- u4 v7 U6 @
3、锅中下油,放入蒜片,中火爆香;
0 e! w; `% {; A5 h1 N1 W+ F9 q% l( Y: ]& T8 T8 y5 ?
4、转大火,将紫甘蓝倒入锅中,火速翻炒,因甘蓝可生食,所以不用炒至烂熟;
* f7 P% ^8 j$ c) |: m* \% F7 c" h
9 `# S0 c# l4 A8 q3 q5、放入虾皮,翻炒几下,加入盐、糖,炒匀即可起锅。
! u3 O) ]$ D x" D9 _- J, D
# A& O K$ V J- T- a4 _ |