) ?! i3 C5 x7 o0 w# V0 t凉拌西芹1 C- s z- F9 R- d; M9 c
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1、将西芹的叶子摘去,洗净。. k! E+ @" P. i* ~. q; r
* `( ?, F7 ?; C; q4 d7 N; ^6 s2、将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。 ^( Y i, o7 K* Q, c & m, a, ^; C1 @3、将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。: z- A, [- _( o: l* c4 @7 y